 Scheda prodotto
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AFFILATOIO
Affilatoio Ausonia Chef Master, indicato per mantenere l'affilatura dei coltelli.
Lunghezza utile CM 25.
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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Euro 15,86
[Euro 13,00
+ IVA 22%]
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 Scheda prodotto
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APRISCATOLE DA BANCO
Apriscatole da banco professionale Made in Italy, per aprire lattine altezza max cm 43.
Fissaggio al tavolo tramite viti o con morsetto (spessore tavolo max cm 4,5).
Ruota dentata e lama sostituibili.
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Euro 119,56
[Euro 98,00
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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APRISCATOLE DI SICUREZZA MOHA SEGURO
Apriscatole con sistema brevettato.
Toglie il coperchio senza lasciare bordi taglienti.
Il coperchio può essere riposizionato.
Pratico e sicuro.
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Euro 16,47
[Euro 13,50
+ IVA 22%]
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 Scheda prodotto
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APRISCATOLE EMINENT
Apriscatole SIEGER mod. Eminent - Made in Germany. Economico ma affidabile.
Il più acquistato dai pizzaioli.
Disponibile nei colori: Rosso-Nero-Blu.
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(A partire da)
Euro 15,86
[Euro 13,00
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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APRISCATOLE TITAN
Apriscatole a farfalla professionale MONOPOL mod. Titan. Made in Germany.
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Euro 31,96
[Euro 26,20
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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CALAMITA PER COLTELLI
Barra magnetica per coltelli, comprensiva di tasselli per fissaggio a parete.
Disponibile nelle misure CM 45-60.
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(A partire da)
Euro 17,20
[Euro 14,10
+ IVA 22%]
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 Scheda prodotto
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COLTELLINO DENTATO PER PASTA
Coltellino a lama dentata per incidere l'impasto.
LAMA CM 8,5
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Euro 1,83
[Euro 1,50
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO ARROSTO
Coltello Ausonia Chef Master, indicato per affettare carne cotta.
Disponibile nelle seguenti misure:
Lama CM 22 - 26
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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(A partire da)
Euro 17,32
[Euro 14,20
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO CUCINA
Coltello Ausonia Chef Master, polivalente, a lama liscia con punta.
Disponibile nelle seguenti misure:
Lama CM 11-16-20-24
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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(A partire da)
Euro 15,49
[Euro 12,70
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO CUOCO
Coltello Ausonia Chef Master, polivalente, a lama liscia con punta.
Disponibile nelle seguenti misure:
Lama CM 20-26-30
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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(A partire da)
Euro 28,67
[Euro 23,50
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO FORMAGGIO A CUORE
Coltello Ausonia Chef Master, indicato per il taglio di formaggi stagionati tipo Parmigiano.
Lama CM 13.
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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Euro 20,86
[Euro 17,10
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO PANE
Coltello Ausonia Chef Master a lama dentata con punta.
Indicato per tagliare pane, la punta consente di penetrare anche croste dure.
Disponibile nelle seguenti misure:
Lama CM 20 - 25
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CRMOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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(A partire da)
Euro 19,52
[Euro 16,00
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO PANE A SCALINO
Coltello Thermohauser a lama dentata con punta.
Indicato per tagliare pane, la punta consente di penetrare anche croste dure.
L'impugnatura a scalino aumenta la comodità di taglio.
Lama CM 18 - Lunghezza totale CM 31
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CRMOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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Euro 18,30
[Euro 15,00
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO PASTA CM 26
Coltello Ausonia Esperia a lama liscia, indicato in pasticceria per porzionare pasta cruda.
Lama CM 26 X 5,5.
Acciaio inox AISI 420.
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Euro 20,74
[Euro 17,00
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO PER FILETTARE
Coltello Ausonia Chef Master,a lama flessibile, indicato per filettare carne e pollo.
Lama CM 16.
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18)ad alto contenuto di carbonio (X60).
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Euro 15,01
[Euro 12,30
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO PER PASTICCERI
Coltello Ausonia Chef Master con lama dentata, indicato in pasticceria per tagliare pan di spagna ed in generale per pane ed altri prodotti da forno.
Disponibile nelle seguenti misure:
Lama CM 28-33-36
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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(A partire da)
Euro 25,01
[Euro 20,50
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO PER SCARNARE
Coltello Ausonia Chef Master indicato per il trattamento delle carni e del pesce.
Disponibile nelle seguenti misure:
Lama CM 13-16-18
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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(A partire da)
Euro 16,71
[Euro 13,70
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO PROSCIUTTO LARGO
Coltello Ausonia Chef Master indicato per il taglio di prosciutto e salumi in genere.
Lama CM 30.
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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Euro 28,91
[Euro 23,70
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO SALUMI
Coltello Ausonia Chef Master a lama liscia.
Lama CM 34 X 6.
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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Euro 49,90
[Euro 40,90
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO SALUMI DENTATO
Coltello Ausonia Chef Master a lama dentata.
Lama CM 30 X 5.
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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Euro 34,89
[Euro 28,60
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO SANTOKU
Coltello Ausonia Chef Master, indicato per il taglio di carne, pesce e verdure.
Derivato dalla tradizione asiatica, è un coltello polivalente ormai insostituibile in cucina.
Lama CM 18.
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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Euro 25,99
[Euro 21,30
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO SPELUCCHINO CM 11
Coltello Ausonia Chef Master indicato per il taglio di ortaggi, frutta e verdura.
Lama CM 11.Manico verde.
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio(CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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Euro 5,37
[Euro 4,40
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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COLTELLO SPELUCCHINO CURVO CM 7
Coltello Ausonia Chef Master a lama curva, indicato per il tagliare e pelare ortaggi e frutta.
Lama CM 7. Manico verde.
Acciaio inox 440A al cromo-molibdeno-vanadio (CR MOV 18) ad alto contenuto di carbonio (X 60).
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Euro 5,37
[Euro 4,40
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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FORBICE MULTIUSO
Forbice inox con manici atossici in nylon e lame microdentate.
Attrezzo multiuso da tenere sempre a portata di mano nel laboratorio.
Lavabile in lavastoviglie.
LUNGHEZZA CM 22.
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Euro 9,39
[Euro 7,70
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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FORBICE PER PIZZA
Forbice con impugnatura speciale per il taglio della pizza.
E' smontabile per una più facile pulizia.
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Euro 13,91
[Euro 11,40
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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FORBICE TRINCIAPOLLO INOX
Forbice trinciapollo in acciaio inox "Ausonia" fornita con molla di ricambio.
Indicata per sezionare il pollo arrosto.
LUNGHEZZA CM 25.
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Euro 26,35
[Euro 21,60
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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ROTELLA PER PASTA DOPPIA
Attrezzo con 2 rotelle inox diam CM 4 per eseguire tagli lisci e festonati.
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Euro 10,49
[Euro 8,60
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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ROTELLA PER PASTA LISCIA
Rotella inox diam. CM 5,5.
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Euro 8,42
[Euro 6,90
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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ROTELLA PER PASTA ONDULATA
Rotella inox diam CM 5,5 per eseguire tagli festonati.
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Euro 7,93
[Euro 6,50
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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 Scheda prodotto
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ROTELLA PER PIZZA
Rotella per pizza inox diam CM 10.
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Euro 13,91
[Euro 11,40
+ IVA 22%]
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Vedi prezzi
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Coltelleria